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34,50€
IVA Incluido
Nos inspiramos en el tradicional postre Tiramisú para crear una tarta.
La tarta está compuesta por bizcocho de soletilla bañado en almíbar de café. Para la infusión del almíbar, usamos café colombiano 100% arábica con notas de chocolate y respetamos el aroma del licor de Amaretto presente en el postre tradicional italiano.
Intercalamos las capas de bizcocho con una mousse de mascarpone y decoramos con ganache de café y granos de café de chocolate negro 64%.
Tarta mediana: de 8 a 10 raciones (34,50€)
Tarta grande: de 14 a 16 raciones (45,00€)
*Consejos: mantener en refrigeración hasta su consumo.
Huevo, queso mascarpone, azúcar, agua, nata, harina, almidón de maíz, café, chocolate blanco 28%, licor de Amaretto, gelatina neutra, chocolate negro 64%.
Gluten, leche, huevo.
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